Futur(s) | Garde-manger
Et si, demain, être habitant-jardinier devenait un privilège ?
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Fiction | Conte du futur
Un futur possible, inspiré par le présent, ses tendances et ses signaux faibles.
De retour à la maison après le travail, vous vous dirigez vers le garde-manger. Comme à votre habitude, c’est l’heure de vous occuper du potager. Cette pièce, une ancienne chambre d’enfant à en croire le papier peint, est aujourd’hui remplie de tours de culture verticales hors sol, baignées d’une lumière artificielle. Raccordées à un bassin d’eau, les plantes se nourrissent des déjections des poissons qui y nagent tranquillement.
Ces dernières années, les potagers ont fleuri à la place des piscines dans les maisons individuelles, avec des systèmes toujours plus ingénieux de stockage d’eau, mais aussi de lutte contre les nuisibles et la pollution. De votre côté, habitant en appartement, vous avez dû pendant un long moment vous contenter de nourriture élevée en laboratoire à partir de cellules, la “nourriture Frankenstein” comme l’appelle votre fille. Il parait que ces substituts sont moins pollués que la nourriture issue des potagers. Surtout, étant pris en charge par la sécurité sociale de l’alimentation, ils vous ont permis de maintenir un régime équilibré dans un contexte de forte volatilité des prix.
Vous vous souvenez bien de la première fois où vous avez découvert cet appartement, alors que vous cherchiez un nouveau logement : l’annonce immobilière était déjà très intrigante, mais la visite vous avait totalement séduit·e. Le propriétaire avait en effet aménagé des tours de culture dans une petite chambre. L’agent immobilier vous avait glissé qu’il y avait dix autres visites prévues dans la journée et que ce bien audacieux allait partir rapidement. Il n’en a pas fallu beaucoup plus pour vous décider. Et voilà donc comment vous êtes vous aussi devenu·e habitant-jardinier. Vous découvrez les joies et les peines de ce nouveau mode de vie. Cela ne couvre pas tous vos besoins alimentaires, loin de là. Mais vous pouvez peu à peu réintroduire des produits frais et naturels dans votre alimentation. Sans compter le plaisir et la fierté de produire soi-même. Dans le fond, cela vous procure un sentiment d’ascension sociale très satisfaisant.
Le plus dur est certainement de devoir réapprendre à faire la cuisine. Heureusement, vos enfants participent à la préparation des repas à la cantine de l’école, et reviennent à la maison avec de bonnes idées de recettes et des techniques de cuisine qui vous sont inconnues : beaucoup de légumineuses, du cru ou de la fermentation. Mais, de temps en temps, il vous arrive, en cachette, de craquer pour un avocat, un carré de chocolat ou une bonne tasse de café issus de la nourriture Frankenstein…
Veille | Les coulisses
Les tendances et signaux faibles derrière la fiction
🔮 La culture du potager en Russie
L’Union des Jardiniers de Russie estime que, sur la centaine de millions d’urbains que compte la Russie, soixante millions d’habitants pratiquent le jardinage à des fins de production alimentaire. Même dans les plus grandes villes, dont Moscou et St Pétersbourg, plus de la moitié de la population dispose d’une parcelle cultivable : on les appelle habitants-jardiniers, ou datchniki. Dans les villes de province, telles Kazan, leur proportion peut atteindre 80% de la population
🔮 Farmer in Chief (2008)
When Eleanor Roosevelt did something similar in 1943, she helped start a Victory Garden movement that ended up making a substantial contribution to feeding the nation in wartime. (Less well known is the fact that Roosevelt planted this garden over the objections of the U.S.D.A., which feared home gardening would hurt the American food industry.) By the end of the war, more than 20 million home gardens were supplying 40 percent of the produce consumed in America.
(Trad. Lorsqu'Eleanor Roosevelt a fait quelque chose de similaire en 1943, elle a contribué à lancer le mouvement des jardins de la Victoire, qui a fini par apporter une contribution substantielle à l'alimentation de la nation en temps de guerre. (On sait moins que Roosevelt a planté ce jardin malgré les objections de l'U.S.D.A., qui craignait que le jardinage domestique ne nuise à l'industrie alimentaire américaine). À la fin de la guerre, plus de 20 millions de jardins familiaux fournissaient 40 % des produits consommés en Amérique.)
En effet l’Union européenne, avec un niveau de stock équivalent à 12 % de la consommation annuelle, soit quarante-trois jours, fait office de cigale. C’est le pire niveau du monde parmi les grands pays producteurs, derrière la Russie (18 %), l’Inde (23 %), les Etats-Unis (25 %) et la Chine, on l’a vu, qui dispose de l’équivalent de neuf mois de consommation (75 %).
👁️ Résilience alimentaire et sécurité nationale
Une cyberattaque paralyse tous les acteurs de l’approvisionnement alimentaire de l’Hexagone. Les magasins n’ont que trois jours de stocks et cette réalité angoisse la population devenue intolérante à la frustration. Files d’attente, rayons vidés en quelques minutes, émeutes, forces de sécurité largement débordées… Le « vivre ensemble » est instantanément relégué à la liste des expressions désuètes. Impossible ?
Ce livre est la restitution d’une enquête au sein de « mondes qui se parlent peu » : défense, agriculture, sécurité, alimentation, risques, société civile.
Analyse d’un impensé, pistes de réponses à cette question essentielle : sommes-nous réellement préparés à une pénurie alimentaire ?
👁️ Terres de Liens : transmettre ses terres agricoles
Vous pouvez avoir envie de garantir à très long terme la continuité de votre ferme, préserver sa vocation nourricière ou un mode de culture qui vous tient à cœur. Il vous est possible de nous donner votre terre et assortir ce geste de conditions d’utilisation qui s’imposeront à Terre de Liens. Reconnue d’utilité publique, la Fondation Terre de Liens est habilitée à recevoir des donations et legs de terres et de fermes. Elle est l’un des rares organismes à accepter et conserver sans les revendre des terres agricoles, puis à les protéger et y installer des agriculteurs. Elle s’engage formellement à respecter les volontés du donateur (maintien de la vocation agricole, pratique de l’agriculture biologique, traction animale, entretien de patrimoine, etc.)
👁️ Le travail de Superflux : un appartement dans un contexte d’insécurité alimentaire
👁️ Fermentation maison : le groupe Facebook avec 50.000 membres
Frankenfood is a slang term describing the various types of genetically modified food products created using bioengineering.
(Trad. Frankenfood est un terme d'argot décrivant les différents types de produits alimentaires génétiquement modifiés créés à l'aide de la bio-ingénierie.)
😮 Agriculture urbaine verticale de jardin
😮 Petit manuel de cuisine punk
Cuisiner pour résister et s’émanciper ! Finie l’alimentation capitaliste industrialisée ! Vive la cuisine subversive !
Ce petit ouvrage percutant considère nos habitudes alimentaires via le prisme de la culture punk. Cuisiner peut devenir un acte de résistance et d’émancipation. C’est même un excellent moyen de lutter contre l’omniprésence d’une alimentation capitaliste, de plus en plus industrialisée et dénaturée. Un ouvrage qui prône le fait-maison grâce à des recettes végétaliennes très simples, à base de produits bio,...
Pour aller plus loin : Le rapport de Grenier d’Abondance m’a beaucoup guidée dans ces recherches. Vous y retrouverez notamment la proposition de sécurité sociale alimentaire.
Réel | Observer le présent
Les changements autour de nous pour décrypter un monde bouleversé et bouleversant
🔮 Les virus informatiques générés par ChatGPT
ChatGPT is designed to be helpful. Although it denied him again, it suggested he try “simulated phishing attack scenarios to educate people.” Ozarslan paused, then asked the friendly bot to create such a scenario for him. It complied. He asked it to write actual content for such a scenario. It complied again. In mere minutes, Ozarslan had a crisp phishing email, courtesy of ChatGPT.
👁️ 10 graphiques qui montrent comment le monde change
👁️ Interview de Kevin Kelly
My generic career advice for young people is that if at all possible, you should aim to work on something that no one has a word for. Spend your energies where we don’t have a name for what you are doing, where it takes a while to explain to your mother what it is you do. When you are ahead of language, that means you are in a spot where it is more likely you are working on things that only you can do. It also means you won’t have much competition.
(Trad. Le conseil général que je donne aux jeunes en matière de carrière est que, dans la mesure du possible, vous devriez chercher à travailler dans un domaine pour lequel personne n'a de nom. Dépensez votre énergie là où il n'y a pas de nom pour ce que vous faites, là où il faut du temps pour expliquer à votre mère ce que vous faites. Lorsque vous êtes en avance sur le langage, cela signifie que vous êtes dans une situation où il est plus probable que vous travailliez sur des choses que vous êtes le seul à pouvoir faire. Cela signifie également que vous n'aurez pas beaucoup de concurrence.)
😮 La disquette n’a pas disparu dans certaines industries
Davit Niazashvili, a maintenance manager at Geosky, a cargo airline based in Tbilisi, Georgia, still uses floppy disks to apply critical updates to two 36-year-old 747-200s, which were originally delivered to British Airways in 1987: “When an update is released, we need to download it to two 3.5-inch floppy disks. There are no computers with built-in floppy drives left, so we had to source an external one,” Niazashvili says. “Then we take the disks to the aircraft to update the flight management system. The operation takes about an hour.”
(Trad : Davit Niazashvili, responsable de la maintenance chez Geosky, une compagnie aérienne de fret basée à Tbilissi, en Géorgie, utilise encore des disquettes pour appliquer les mises à jour critiques à deux 747-200 vieux de 36 ans, livrés à l'origine à British Airways en 1987 : "Lorsqu'une mise à jour est publiée, nous devons la télécharger sur deux disquettes de 3,5 pouces. Il n'y a plus d'ordinateurs équipés de lecteurs de disquettes intégrés, nous avons donc dû en trouver un externe", explique M. Niazashvili. "Nous apportons ensuite les disquettes à l'avion pour mettre à jour le système de gestion de vol. L'opération prend environ une heure.)
😮 Espèces en voie de désextinction
Colossal, a biotechnology company that garnered headlines for its plan to “de-extinct” the woolly mammoth, is now attempting to “bring back” the famously dead dodo bird. The company says its goal is to create a population of undead dodos to put on the Indian Ocean island of Mauritius, where the hefty, flightless creatures lived before humans drove them to extinction in the late 1600s.
(Trad. Colossal, une société de biotechnologie qui a fait la une des journaux pour son projet de "désextinction" du mammouth laineux, tente à présent de "ramener" le célèbre oiseau dodo mort. L'entreprise explique que son objectif est de créer une population de dodos morts-vivants pour les installer sur l'île Maurice, dans l'océan Indien, où ces créatures lourdes et incapables de voler vivaient avant que l'homme ne les pousse à l'extinction à la fin du XVIIe siècle.)
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Je suis Noémie Aubron, de 15marches. J’aime chercher l’étrange et le contrepoint dans le présent, pour comprendre les nouvelles aspirations et identifier les émergences.
J’essaie de connecter ici fiction, prospective et stratégie pour explorer les futurs possibles, quand mon associé, Stéphane, décrypte l'impact des transformations sur notre présent. Nous nous cherchons à comprendre ce qui est en train de changer autour de nous.
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